フナのリブスープの作り方

活き活きとした魚とタンパク質が豊富なスペアリブの化学反応により、食品の栄養をより十分に活用できます。しかし、魚は一般的に魚臭く、魚臭さを取り除く方法に悩む人も多くいます。新鮮でおいしい味のフナと豚スペアリブのスープの作り方を見てみましょう。見てみましょう。

フナと豚バラ肉のスープは栄養価が高いですが、作るのが難しいです。一番難しいのは魚臭さを消すことです。

材料: フナ 1 匹、春雨 25g、ニンジン 100g、コリアンダー 10g、生姜の千切り少々

調味料: 塩 (4g)、料理酒 (25g)、ラー油 (15g)、酢 (25g)、コーンスターチ (25g)、ピーナッツオイル (25g)

カテゴリー: 栄養失調の調整、脾臓の強化と食欲の調整、家庭料理、ティーンエイジャーのレシピ、気と血の補給の調整

作り方：1.ボウルにフナを入れ、塩、料理酒、コーンスターチ、千切り生姜を加えてよく混ぜ、ニンジンの頭と尻尾を切り落とし、洗って細切りにし、春雨を沸騰したお湯に浸して柔らかくなるまで煮ます。

2. 千切りにしたニンジンを油に加え、しばらく炒め、残りの塩、料理酒、酢を加え、スープが再び沸騰したら、ラー油と刻んだコリアンダーを加えます。

フナのスープの準備：魚の内臓を取り除き、きれいにします。揚げるときに魚の皮が傷つかないように、キッチンタオルで魚の水分を拭き取るのが最適です。

上記の方法によると、魚を買ったらすぐに洗って血を濾してください。こうするとスープはもっと美味しくてきれいになります。魚臭さを取り除きたい場合は、まず揚げる必要があります。これは比較的簡単に取り除くことができます。また、10代の若者が食べるのにも非常に適しています。気に入っていただければ幸いです。