菊の栄養価

菊は私たちの北の地域で育つ山菜で、毎年春になると山のあちこちに花が咲き、多くの主婦の友人たちが菊を摘んで食べます。菊の栄養価は比較的高く、カロチンやアミノ酸など、身体の発育に必要な栄養素を多く含んでいます。そのため、普段から菊を食べると良いでしょう。皆さんも注目してみることをお勧めします。

菊などの山菜を生活の中で食べるには、その栄養価、注意点、調理法などについて理解しておく必要があります。そうすれば、菊を食べるときに役立ちます。ぜひ知っておいてほしいと思います。

菊の栄養価：

菊は茎と葉を一緒に食べることができます。よもぎの爽やかな香りと菊の甘い香りがあり、その新鮮さ、柔らかさ、シャキシャキ感が評価されています。一般的な栄養素がすべて含まれており、特にカロチン含有量は一般野菜を超え、キュウリやナスの1.5〜30倍です。菊にはさまざまなアミノ酸が含まれているため、肺や肝臓を潤し、感情を安定させ、記憶力の低下を防ぐ効果があります。また、菊には粗繊維が含まれており、腸の蠕動運動を助け、排便を促進し、便通をよくする目的を達成します。菊にはビタミンやカロチンなどが豊富に含まれており、ほうれん草は香りがよく、痰を除去して咳を和らげる効果があります。菊にはタンパク質と、ナトリウムやカリウムなどのミネラル塩が豊富に含まれており、体内の水分代謝を調整し、浮腫を解消します。菊には揮発性の精油や胆汁アルカロイドなどの物質も含まれており、血圧を下げ、脳に栄養を与える効果があります。

菊の根、茎、葉、花はすべて薬用として利用でき、清血、心臓を養う、血圧を下げる、肺を潤す、痰を取り除くなどの効果があります。菊には独特の香りがあり、苗や柔らかい茎や葉は生で食べたり、冷やして混ぜたり、スープにしたりすることができます。

菊には特別な香りを持つ揮発性油が含まれており、消化を助け、食欲を刺激します。ビタミン、カロチン、さまざまなアミノ酸が豊富に含まれており、心臓を養って心を落ち着かせ、血圧を下げて脳を養い、血液を清めて痰を消し、肺を潤して肝臓を養い、感情を安定させて記憶喪失を防ぐことができます。菊花には独特の香りの揮発油が含まれており、胃の調子を整え、気を整え、食べ物を消化し、食欲を刺激するのに役立ちます。含まれる粗繊維は腸の蠕動運動を助け、排便を促進し、腸をきれいにし、便通を促進する目的を達成します。また、菊花には芳香があり、痰を取り除き、憂鬱を和らげ、汚濁を避けることができます。菊には、さまざまなアミノ酸、脂肪、タンパク質、およびナトリウムやカリウムなどのミネラル塩が豊富に含まれており、体内の水分代謝を調節し、排尿を促進し、浮腫を解消することができます。菊には揮発性の精油や胆汁アルカロイドなどの物質が含まれており、血圧を下げ、脳に栄養を与える効果があります。

この記事で菊の栄養価について紹介しましたが、菊の栄養価がどこにあるのかは皆さんもご存知だと思います。日常生活で菊を食べると、体内のア​​ミノ酸やビタミンの吸収を助け、高血糖や高血圧の予防に非常に効果的です。