カプチーノの作り方

カプチーノはどのように作ればいいのでしょうか？まずはカプチーノとは何かを理解しましょう。コーヒーを飲んだことがある人なら、カプチーノという名前を知っているはずです。カプチーノはコーヒーの一種です。カプチーノはイタリア発祥です。カプチーノの特徴は、コーヒーと泡立てたミルクを混ぜて使うことです。古典的なカプチーノの作り方は、泡立てたミルク、スチームミルク、コーヒーをそれぞれ3分の1ずつ使うことです。

カプチーノの名前は、カプチーノ教会の修道士に由来しています。彼らが淹れたコーヒーがカプチーノ修道士の服やターバンによく似ていることから、ロマンチックなイタリア人はこのコーヒーをカプチーノと名付けました。今では、中国のほぼすべての都市でイタリアのカプチーノを飲むことができます。

カプチーノ

【材料】イタリア産コーヒー豆（通常は深煎りのブレンドコーヒー豆）牛乳約150cc

【方法】カプチーノカップ（通常カップの容量は150〜200cc）に標準エスプレッソ（イタリアンエスプレッソ）30ccを抽出します。

冷蔵保存した新鮮な牛乳を泡立て、60～70℃に加熱して、ミルクフォームと牛乳を比較的均一な状態になるまで完全に混ぜます。

エスプレッソに泡立てたミルクフォームとミルクを注ぎます。通常、エスプレッソを除いて、ミルクとミルクフォームの容量比は約1：1です。

カプチーノアイスコーヒー

【練習する】

冷やしたグラスに適量の氷、冷やしたエスプレッソ、シロップ、ミルクを入れ、よくかき混ぜ（グラスの高さの約3/4）、残りの部分に冷たいフォームミルクを入れます。

カップの容量は350〜500ccです。カップサイズが大きい場合は、コーヒーの味が薄くなりすぎないように、クラスタンダブルエスプレッソをベースに使うといいでしょう。

上記ではカプチーノとは何かを紹介しました。カプチーノはイタリアのコーヒーだということはご存じでしょう。カプチーノは一般的に泡立てたミルク、スチームミルク、コーヒーで作られています。カプチーノはロマンチックな名前と非常においしい味があるだけでなく、作るのも難しくありません。カプチーノの作り方も上記で説明しました。