ガーリックモスを使った豚肉の2度煮の作り方

回鍋肉は多くの人に好まれる料理です。この種類の珍味は独特の味があり、タンパク質が豊富です。主に豚肉で作られているため、より多くの栄養素が含まれています。しかし、回鍋肉を作るときは、純粋な肉を作るだけでなく、野菜を加えることもできます。したがって、ニンニク入りの回鍋肉の調理法が最良の選択です。

ニラ入り回鍋肉の作り方はよくわからないという人も多いですが、この調理法は鍋肉の味に独特の風味を与え、食べても体に害を及ぼすことはありませんので、安心して選んでいただけます。

ガーリックモス入り豚肉の2度煮の作り方：

材料: 皮付き豚バラ肉、麝香豆ペースト、甜麺醤、料理酒、薄口醤油、砂糖、ニンニクの芽、赤唐辛子、生姜、玉ねぎ、ニンニク、胡椒、チキンエッセンス。

練習する：

1.豚バラ肉を洗い、冷水で茹で、血をすくい取り、ネギ、生姜、少量のコショウ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める。

2. 約10分間煮込み、肉に火が通ったら、箸で少し力を入れて肉に刺します。

3. ニンニクの芽を細切りにし、赤ピーマンをさいの目切りにし、ネギをスライスし、生姜を千切りにする

4. 豚バラ肉が冷めたら（冷水で冷やしてもよい）、薄くスライスする。

5. 中華鍋に油を熱し、豚バラ肉を加えてしばらく炒め、油を少し飛ばして肉のスライスが透明になるまで炒める。

6. 豚バラ肉を鍋の端に寄せ、玉ねぎのスライス、生姜、少量の胡椒を加えて中弱火で香りが出るまで炒め、豆板醤を加えて油が赤くなるまで炒めます。

7. 肉と豆ペーストを炒め、料理酒、甜麺醤、砂糖を加えて香りが出るまで炒める。

8. 醤油、ニンニクの芽、赤ピーマンのスライス、最後にチキンストックを加えて炒めます。

以上がニンニクの芽入り豚肉の2度煮の作り方の紹介です。ニンニクの芽入り豚肉の2度煮を作るときは、上記の手順に従うのが最善の選択です。ただし、作るときは適度に行う必要があることに注意してください。また、ニンニクの芽を加えた後は、人体に多くの利点がありますが、それでも適度に食べる必要があり、体の健康な発達に役立ちます。