豚足とレンコンの煮込み

ご存知のとおり、豚足は美容食品です。コラーゲンが豊富に含まれているため、多くの女友達に愛されています。豚足をたくさん食べると、老化を遅らせ、肌に弾力を与えることができます。そのため、女友達が豚足をもっと食べることはとても良いことです。では、豚足を美味しくするにはどうすればいいのでしょうか？豚足とレンコンの組み合わせを思いついた人もいますが、これもとても美味しい料理です。では、どうやって作るのでしょうか？一緒に調べてみましょう。

豚足は女性や子供にとても適しています。豚足は美味しくて、食感も滑らかです。豚足をたくさん食べると健康に良いです。豚足をレンコンで煮込んだ料理は多くの人に選ばれています。では、どうやって美味しい豚足をレンコンで煮込んだ料理を作るのでしょうか？以下で見てみましょう。

レンコンはベジタリアンにとって理想的な食べ物です。デンプン、タンパク質、ビタミンB、ビタミンC、脂肪、炭水化物を多く含み、カルシウム、リン、鉄などの各種ミネラルも豊富です。果肉は柔らかく、白く、丸く、甘くてシャキシャキとした味で、生で食べると梨に匹敵します。伝統的な中国医学では、レンコンを生で食べると血液を冷やし、瘀血を解消し、調理して食べると心臓と腎臓を養うことができると信じられています。陰血を養う効果があり、五臓の欠乏を補い、筋肉と骨を強化し、血液を養うことができます。蓮根は夏から秋にかけて、老若男女を問わず健康に良い食品といえます。

豚足とレンコンの煮込み

材料

主な材料：豚足1000g、レンコン400g

付属品: 塩、料理酒、酢、チキンエッセンス、ネギ、生姜、スターアニス、シナモン、ニンジン

ステップ

1.豚足を大きめに切り、不純物を取り除き、洗う

2. レンコンの皮をむき、洗って厚めに切る

3. 豚足を沸騰したお湯で茹で、水で洗う

4.圧力鍋に適量の水を入れ、豚足を入れる

5. 生姜、スターアニス、シナモン、酢を加え、強火で沸騰させ、20分ほど煮る。

6. 圧力鍋を開け、豚足とスープを鍋に注ぎ、弱火で30分煮る。

7. レンコンとニンジンを加える

8. 中火でレンコンが柔らかくなるまで炒める

9. 塩と料理酒を加えて2分ほど煮る

10. みじん切りにしたネギとチキンエッセンスを加える

レンコンとピーナッツの豚足スープ

材料

レンコン：4個（約500g）

豚足：1本（約500グラム）

干しダコ：1本（約60g）

生姜：3枚

ナツメ：4個

ピーナッツ：一掴み（約30グラム）

水: 8杯

練習する

1. 豚足を切り刻み（肉屋に頼むのがベストです。そうでないと豚の骨が固すぎたり、自宅の包丁では大きさや速さが足りなかったりします）、残った毛を取り除き、洗って10分間湯通しし、冷水でゆすいでください。

2. タコを洗ってしばらく水に浸し、細切りにします。ピーナッツを洗って水に浸します。ナツメを洗って平らにし、種を取り除きます。

3. レンコンを洗い、軽く平らにしてから切ります。

4. 水を沸騰させ、すべての材料を加えて強火で 20 分間煮込み、その後弱火で 1 時間半煮込み、塩で味付けしてお召し上がりください。

効能：心を落ち着かせ、血液を養い、授乳を促進し、早期のしわを防ぎ、肌の老化を遅らせ、高齢者、女性、失血に苦しむ人々にとって良い食事療法です。

血液の粘度上昇を避けるため、就寝前に豚足を食べるのはお勧めできません。

肝臓病、動脈硬化症、高血圧の患者は摂取量を減らすか、摂取しないでください。

豚足は脂肪分が多いので、胃腸の消化機能が弱っている高齢者は食べる量を減らす必要があります。

上記の内容から、豚足のレンコン煮の作り方は誰もが知っています。とても簡単ではありませんか？困っている友達がいたら、これらの方法を早く集めてください。化粧品がいくら優れていても、栄養補助食品ほど良くはありません。そのため、美肌になりたい、老化を遅らせたい女性の友達は、豚足をもっと食べたほうがいいでしょう。これは、高級化粧品を使うよりも効果的です。