アルテミシア入りベーコンのフライ

アルテミシア・セレンゲンシスも水中で育つ植物で、栄養価が非常に豊富です。水中で育つ植物は薬物汚染がないだけでなく、水のエッセンスも吸収します。ヨモギは水中で育ち、水が豊富なため、とてもふっくらと柔らかく育ちます。ヨモギを料理に使えば、間違いなく珍しい珍味になります。アルテミシア・セレンゲンシスという植物は、他の料理と組み合わせるのがとても簡単で、調理するととても美味しいです。

ヨモギは水中で育つため、ヨモギを使った料理は非常に香りがよく、おいしくて新鮮です。ヨモギは炒めて食べるだけでなく、冷やして食べても美味しいです。そのため、ヨモギの食べ方は多種多様です。ベーコンとヨモギを炒める具体的な方法をご紹介します。

アルテミシアを使ったベーコンフライの作り方：

主な材料：ヨモギ1握り、ベーコン1枚、

付属品:調味料サラダ油、塩、生姜小片1個、ニンニク3片、乾燥唐辛子3本、料理酒少々、砂糖少々、醤油小さじ1杯

アルテミシア・セレンゲンシスの葉を取り除き、洗います。柔らかい茎と中心の若い芽を、後で使用するために細かく切ります。

2. ベーコンをスライスして脇に置き、ニンニクの皮をむいてみじん切りにし、生姜の皮をむいて千切りにし、乾燥赤唐辛子の茎と種を取り除き、切り分けて脇に置きます。

製造工程:

1. 中華鍋を熱し、油を入れます。油の温度が上がったら、千切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、乾燥赤唐辛子を加えます。

2. ベーコンのスライスを入れて炒め、料理酒を吹きかけ、肉が半透明になるまで炒め、鍋の端に移します。鍋の中のベーコンから出た油を使って、ヨモギを鍋に入れて強火で炒めます。

4. 砂糖、塩を少々、醤油を小さじ1杯加えてよく混ぜ、温かいうちに召し上がれ。

ヨモギの柔らかい茎は食用で、冷やして食べたり炒めたりして食べることができます。香りがよく、新鮮でシャキシャキしていて美味しいです。独特の風味を持つ優れた野菜と健康野菜です。また、ヨモギには食欲増進、水循環促進、解毒作用もあり、胃の気の弱さ、食欲不振、浮腫などの症状を治療できます。昔は、急性感染性肝炎などの病気の治療によく使われていました。

アルテミシア・セレンゲンシスの栄養価はジャガイモに劣らず、アルテミシア・セレンゲンシスには一定の解毒作用もあります。ヨモギは栄養価が豊富ですが、ある程度の量を摂取する必要があります。ヨモギは水中で育つ植物で、性質は冷涼性なので、体が冷えやすい人は欲張り過ぎないようにしましょう。