人生には油を使わずに調理できる食べ物もあります。例えば、ネギ豆腐、煮込んだ豚足などです。しかし、油を使って調理しなければならない食べ物もあります。そうでないと、味が非常に悪くなります。例えば、ネギと煮込んだナス、特に煮込んだナスは、油が少ないと味が悪くなります。美味しくするには、油を多く入れる必要があります。石油は私たちの生活に重要な役割を果たしており、食料、衣服、住居、交通は石油と切り離せないものであることがわかります。 油に関して言えば、人々がよく食べるのはサラダ油ですが、実は最も栄養価が低いのです。田舎の貧しい人々は、サラダ油よりはるかに良い植物油や大豆油をよく食べます。しかし、サラダ油はたくさんあるので、サラダ油だけを食べる人も多いです。ここでは、ブレンドオイルの効果と働きについてご紹介します。 ブレンドオイルは、ハイコンビネーションオイルとも呼ばれ、2種類以上の精製オイル(フレーバーオイルを除く)を使用目的に応じた割合で混合して作られた食用油です。ブレンドオイルは透明で、炒め物、揚げ物、揚げ物、冷菜などにもお使いいただけます。ブレンドオイルは、一般的に精製大豆油、菜種油、落花生油、ヒマワリ種子油、綿実油などを主原料とし、精製米ぬか油、トウモロコシ胚芽油、ツバキ種子油、ベニバナ種子油、小麦胚芽油などの特殊油エステルを混合することもできます。処理工程は、必要に応じて2種類以上の精製油エステルを選択し、脱酸、脱色、脱臭を行い、ブレンド油にブレンドします。ブレンドオイルの保存期間は通常 12 か月です。現在、ブレンドオイルに関する企業基準は存在するものの、国家基準は存在しません。ブレンドオイルの開発見通しは良好であり、消費者に好まれるオイル製品の一つとなるでしょう。 ブレンドオイルの具体的な効果と機能は次のとおりです。 1. 胃に栄養を与え、免疫力を高め、解毒し、食欲と消化を刺激する 2. オレイン酸は主にカロリーを提供し、リノール酸は成長と発達を促進し、怪我を治療し、リノレン酸は血管を浄化し、脳を補充し、目を明るくします。 多くの人は実生活でブレンドオイルを食べることができますが、ブレンドオイルを購入するときは注意が必要です。オレイン酸、リノール酸、リノレン酸を含むブレンドオイルを選ぶ必要があります。そのようなブレンドオイルは私たちの体に良いです。そうしないと、質の悪いブレンドオイルを過剰に摂取すると、簡単に病気を引き起こし、健康を害する可能性があります。 |
この記事は天津大学泰達病院の副主治医である趙偉医師によってレビューされました。出典: Minitor...
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