マッシュルームチキンの作り方は？

乞食鶏や蓮の葉鶏は聞いたことがある人も多いと思いますが、椎茸鶏は聞いたことがなく、ましてや椎茸鶏の調理法も知りません。しかし、料理の仕方がわからないからといって、料理を学べないというわけではありません。そこで、マッシュルームチキンのレシピに対する勤勉な主婦や食通の好奇心を満たすために、以下にマッシュルームチキンのレシピを紹介します。

マッシュルームチキンの主な材料は、白い縞模様の鶏肉（大きめに切る。マッシュルームチキンウィングやマッシュルームチキンレッグを作る場合は、切る必要はなく、そのまま使う）、浸したマッシュルーム（2つに裂く。小さいものは丸ごと使うこともできる）、蒸したニンジン（皮をむいてさいの目切りにする）です。

マッシュルームチキンの副原料は、卵、デンプン、MSG、料理酒、醤油、砂糖、塩、スープ、ネギの切り身、生姜のかけら、ニンニクのスライス、コショウ、アニス、MSG、ごま油です。

マッシュルームチキンの作り方は次のとおりです。

1. 鶏もも肉の骨を取り除き、細かく切り、醤油、料理酒、コショウ、油でマリネします。

2. キノコを洗って大きめに切り、沸騰したお湯で茹でて取り出し、脇に置きます。

3. 中華鍋に油を入れ、胡椒とスターアニスを加え、生姜のスライスとネギのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、鶏肉を加えて炒めます。

4. 鶏肉の色が変わったら醤油を加えて炒め続けます。

5. 鶏肉に火が通ったら、キノコを加えて炒め続けます。最後に塩を加え（汁気が多すぎる場合は、強火で減らしてください）、全体に炒めてお召し上がりください。

鶏肉はタンパク質含有量が高く、消化率も高く、人体に吸収され利用されやすく、体力を高め、体を強くする効果があります。椎茸は高タンパク、低脂肪、多糖類、多アミノ酸、多ビタミンなどの栄養特性を持っています。椎茸には一般的な野菜に不足している一種の麦芽糖が含まれており、ビタミンDに変換され、体内のカルシウムの吸収を促進し、体の病気に対する抵抗力を高めます。この2つの組み合わせは、シンプルで栄養豊富な健康料理と言えます。

上記のマッシュルームチキンの作り方を見たら、誰もが試してみたくなると思います。実際、マッシュルームチキンの調理は複雑ではありませんが、それは確かに珍しい治療料理です。時間と条件が許せば、今すぐ始めて、この栄養たっぷりのマッシュルームチキンを愛する人や子供たちに味わってもらいましょう。愛する人の胃と心を同時に温めてくれるでしょう。