鳩と緑豆のスープ

暑い夏には、おいしくて栄養のあるスープが食べたくなります。スープの中でも、緑豆スープは間違いなく熱を消し、夏の暑さを和らげることができ、人々の第一選択であることは、多くの友人が知っていると思います。しかし、緑豆だけだと、少し薄味に感じます。人々は熱を消し、毒素を排出する鳩と緑豆のスープを追い求め始めました。柔らかい鳩肉の香りと緑豆の香りが組み合わさって、色、香り、味がいっぱいのようです。そのため、このスープの作り方を学ぶことは、多くの人々の願いです。

多くのスープを作る際には、火加減に注意する必要があり、これはハトと緑豆のスープを作る際の鍵でもあります。そのため、このスープを作るには通常数時間かかり、皆の忍耐が必要です。では、どのようにすればよいのでしょうか。ハトと緑豆のスープの作り方と製造工程における注意事項を一緒に学びましょう。

食べ物の味：軽い

主な工程：土鍋

主な原材料: 鶏肉と卵

所要時間: 数時間

制作難易度: 普通

熱を消し、解毒するハトの緑豆スープの作り方

材料

材料: ひよこ1匹、緑豆100g、みかんの皮1枚、生姜3枚、砂糖漬けのデーツ2個、赤身肉100g

手順/方法

鳩の赤ちゃん 1 羽、緑豆約 100 グラム、ミカンの皮 1 枚、砂糖漬けのナツメ 2 個、生姜スライス 3 枚。赤身肉100グラム。今日はリブを入れました。

2 緑豆とみかんの皮を水に浸して洗い、鳩も洗います。

3すべての材料を鍋に入れ、水2000mlを加えます。

4 強火で沸騰させ、泡を取り除きます。

5. 10分間沸騰させ、その後2時間煮込みます。

6 2時間煮て、火を止める前に塩で味付けします。塩を加えないことに決めました。味は良くて甘いです

予防

緑豆の栄養成分

タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンB1、B2、カロチン、ナイアシン、葉酸、ミネラルのカルシウム、リン、鉄が含まれています。含まれるタンパク質は主にグロブリンであり、リジン、ロイシン、スレオニンが豊富に含まれていますが、メチオニン、トリプトファン、チロシンは比較的少ないです。雑穀と一緒にお粥にすると栄養価が高まります。緑豆の皮には21種類の無機元素が含まれており、その中で最も多く含まれているのはリンです。ビテキシンやβ-シトステロールも含まれています。 緑豆100グラムあたり、タンパク質22.1グラム、脂肪0.8グラム、炭水化物59グラム、カロリー332kcalが含まれています。

抗菌・抗微生物作用、脂質低下作用、抗腫瘍作用、解毒作用のほか、脂質低下、コレステロール低下、抗アレルギー、食欲増進、肝臓・腎臓保護作用もあります。

子鳩と緑豆のスープは、あらゆる人にぴったりです。暑い夏に、栄養が豊富で、熱を清め、毒素を排出する目的を達成できるこのスープを飲むことは、誰もが断れない誘惑になるでしょう。皆さんにぜひ試してみてください。最後に、緑豆などの新鮮な食材を選ぶように心がけるよう、皆さんにお願いしたいと思います。