蒸しソウギョの作り方

ソウギョは日常生活で最も一般的な淡水魚であり、栄養が豊富です。ソウギョは多くの人に愛されている魚なので、調理方法も様々です。蒸しソウギョ、煮ソウギョ、茹でソウギョなど一連の調理法があります。最も一般的なのは蒸しソウギョです。蒸したソウギョは栄養分の損失が少なく、美味しくいただけます。蒸しソウギョの作り方は？

ソウギョは栄養価が非常に高く、肉は柔らかく、不飽和酸を多く含み、体内の血液循環に非常に役立ちます。ソウギョは心臓血管系や脳血管系にも非常に有益であり、美容を愛する女性はソウギョを頻繁に食べることで老化を遅らせることができます。

手順

1. 正味重量500グラムのソウギョ

2. これは蒸し料理の原料です。軽い料理が好きな友人は、唐辛子粉を省いて料理酒を加えたり、低アルコールの酒を使用したりすることができます。 3. 魚に塩とコショウを均等にふりかけ、1時間漬け込む

4. 蒸すときに魚臭さを消すために、塩とコショウの粉に加えて、魚の腹部の切り込みにネギを置きます。

5. マリネした後、中火で8分蒸す

6. 8分経ったら鍋から取り出して魚皿に盛り付けます。はは、もう香りが出ていますね。

7. 中華鍋に油を入れ、89%熱くなるまで加熱し、材料を加えて香りが出るまで炒める。

8. 1 酢、ワイン、コショウ、砂糖、醤油、適量の水を順番に加え、沸騰したら火を弱めてスープを濃くします。

9. 鍋から取り出してソースをかけます

ここまでやれば、蒸しソウギョの作り方は完了です。これらの手順は単純でわかりやすいように見えますが、実際に実行する際には、火加減、魚の選択、魚の鮮度など、多くの要素を考慮する必要があります。新鮮で美味しい蒸しソウギョを食べたいなら、やはり継続的な努力が必要です。