トマトジュースの効能と機能

トマトは、私たちが日常的にトマトと呼んでいるもので、一般的な果物や野菜です。トマトジュースにはリコピンが多く含まれており、がんや冠状動脈性心疾患の予防、血管の保護、血管の軟化、カルシウムや鉄分の吸収促進に優れた効果があります。そのため、トマトジュースはがん予防や老化防止のための天然健康食品とみなされることが多く、日常生活で人々が好む野菜の一つです。

トマトにはビタミン、セルロース、ペクチン、リコピンが豊富に含まれています。特にリコピンは一般的な抗酸化物質で、色素沈着を緩和し、しわを減らすのに大きな役割を果たします。一般的に、トマトジュースは効果の高い健康食品です。

1. トマトジュースにはビタミン、アルカリ元素、セルロース、ペクチンが豊富に含まれているほか、リコピンも豊富に含まれています。リコピンは強力な抗酸化物質で、加齢性黄斑変性症を改善します。

ヒトの血漿中のリコピン含有量が高いほど、がんや冠状動脈性心疾患の発生率が低くなります。

2. トマトジュースにはさまざまな有機酸が含まれています。有機酸はビタミンCの破壊を防ぐだけでなく、血管を柔らかくし、カルシウムと鉄の吸収を促進し、他の野菜では達成できない胃液による脂肪とタンパク質の消化を助けます。

3. トマトジュースには、グルタチオンと呼ばれる抗がん・抗老化物質も含まれています。研究により、トマトジュースにはいくつかの種類のがんに対する予防効果があり、乳がん、肺がん、子宮内膜がんに対する抑制効果があることがわかっています。また、肺がんや大腸がんと戦うこともできます。4. リコピンには利尿作用と細菌の増殖抑制作用があります。人体のフリーラジカルを除去できる優れた抗酸化物質です。5. トマトジュースには、肌を美しくし、食欲を増進し、タンパク質の消化を改善し、胃の膨満感や食べ物の蓄積を減らす効果もあります。トマトは果物と野菜の中間的な特徴を持ち、ビタミンAとCが豊富に含まれています。有機酸の保護により、トマトのビタミンCは調理中に破壊されません。

一般的に、トマトジュースは人間の健康に非常に役立つ野菜の一種です。したがって、日常生活でこの野菜をもっと食べる必要があります。同時に、このトマトは果物と野菜の中間にあるため、生で食べることも、料理として食べることもできます。非常に良い食品です。もちろん、胃の弱い人にとっては、調理したほうが健康的です。