冷え性対策！温かい体をつくる7つの食事法

「ネガティブ」、「ニュートラル」、「ポジティブ」な成分を区別するためのルールがあります。このルールを理解して、体を温める正しい温熱食品を摂取しましょう。

1) 寒い地域で収穫された食材を選ぶ

寒い北の国では、体を温める食材が自然に手に入り、そこに住む人々はそれを食べています。逆に、暑い南の国では、体を冷やす食べ物が多く見られます。これが宇宙の法則です。そのため、体を温める食材を選ぶ場合は、北国で生産された食品を選ぶといいでしょう。

2) 硬い材料を選ぶ

水や油は体を冷やしますが、水や油を含まない固形物は体を温めます。例えば、牛乳をそのまま飲むと、体を冷やす陰の食べ物ですが、ヨーグルトは中性、ハードチーズは陽です。このように、食べ物の食感が固まると、体を温めるものに変化していきます。

3) 赤、黒、黄、オレンジ色の食べ物を選ぶ

赤、黒、黄、オレンジなどの暖色系の食べ物には、肉、チーズ、卵、鮭、明太子、紅茶、小豆、黒豆などがあります。これらはすべて陽または中性の食べ物なので、体を温めることができます。冷たい青、白、緑の食べ物には、牛乳、白砂糖、緑茶などがあります。これらの食べ物は体を冷やすので、摂取量を減らす必要があります。

4) 注目すべき中性食品

玄米、トウモロコシ、大豆、キビ、ヒエ、ジャガイモなど、古くから主食として食べられてきたこれらの食品は中性で体温に影響を与えにくいとされています。陰陽体質の人は、黄色、茶色、または茶色の食品をもっと摂取すべきです。

5) 料理のスキルを使って食材の陰陽を逆転させることができる

マイナスの成分でも、加熱したり塩を加えたりすることでプラスに変わることがあります。調理時間を長くすることができれば、プラスに近づくことができます。また、乾燥、発酵、加圧などの加工方法により、マイナス成分をプラス成分に変えることもできます。果物などの食品も缶詰に密封されると中性食品になります。

6) お酒を飲みたいなら赤ワインか日本酒を飲む

体を温めるお酒としては、赤ワイン、日本酒、紹興酒、ブランデーなどがあります。焼酎は中性ですが、お湯で割ると陽性になり、体を温めることができます。ウイスキーはお湯で薄めても陽性になるので、そのまま飲んでも大丈夫です。ビールを飲むなら、体が冷えない黒ビールを選びましょう。

7) 酢よりも塩を多く使う

酢は陰の食べ物なので、摂りすぎると体が冷えてしまいます。塩は陽の元素で、水分を排出し、血圧を上げ、体を温める効果があります。そのため、料理に味付けをして味に深みをつけたいときは、酢よりも塩を多めに使うのが良いでしょう。