肝硬変では腹水の予防が大切 肝機能を高める食事のコツ6つ

肝硬変を患っている場合、身体に細心の注意を払う必要があります。なぜなら、肝硬変による腹水は患者の生活の中で比較的発生しやすいからです。肝硬変の患者は、この病気の発生に対して適切な予防措置を講じることを学ばなければなりません。一般的に、肝硬変が腹水に変わる主な症状は4つあります。患者は、肝硬変による腹水が身体に与えるダメージを軽減するために、タイムリーな治療を受ける必要があります。また、肝機能を改善するために、栄養価の高い食事を適切に摂取する必要があります。

肝硬変における腹水の4つの主な症状

症状1:

腹水が出始めると、下肢のむくみ、顔面の肥満やむくみ、腹囲の増加、腹水の出現など、四肢に異常が現れ始めます。これらの症状は、病気が腹水期に入ったことを示しています。

症状2:

腹水が出始めると、患者は意識異常、突然の興奮と多弁、支離滅裂な発話、見当識障害、計算障害などの精神異常も示します。肝性昏睡の発生に注意してください。

症状3:

肝硬変の非代償期の患者は腹部膨満を経験することは周知の事実ですが、患者が重度の腹部膨満を経験する場合、それは腹水であり、主に夜間に重度となり、落ち着きのなさ、不眠、息切れ、窒息などの一連の症状を引き起こします。

症状4:

腹水が出始めると、最も一般的な症状は、好中球数の増加を伴う制御不能な微熱です。低ナトリウム血症、低カリウム血症、低血糖も検出されますが、一般的な治療では症状を軽減することはできません。

肝硬変が腹水に進行しないように注意するほか、上記4大症状に注意するとともに、日常生活における食生活にも気を配り、栄養バランスをとれば、肝機能の改善やウイルスによる身体へのダメージ軽減につながります。肝機能を改善するための6つの食事原則をご紹介します。

肝機能を改善するための6つのヒント

1. 適度な量のタンパク質を摂取する。

肝臓はタンパク質合成の場であり、毎日11〜14グラムのアルブミンが肝臓で合成されます。肝硬変が起こると、肝臓はタンパク質をうまく合成できなくなります。この時、肝性脳症の発症を防ぐためにはタンパク質摂取を適度に調整する必要がある。患者は、チーズに適量の鶏肉、魚、赤身の肉、卵を混ぜたカゼインベースの食事を摂ることができます。

2. 食事の前後に口腔衛生に注意し、生理食塩水で口をすすいでください。

食事をするときは、ゆっくり噛むように患者に指示してください。多彩なレシピ。栄養原則は、高カロリー、高タンパク質、高ビタミン、低脂肪です。食道静脈瘤の破裂による重度の出血を防ぐために、刺激のある食べ物や植物繊維の多い食べ物、硬い食べ物を避けてください。肝臓への負担を増やして症状を悪化させないように、喫煙や飲酒をやめ、アルコールを含む飲料を飲まないようにしてください。肝機能が著しく低下した進行期患者には、高タンパク質食を与える必要があります。腹水のある患者には、状態に応じて減塩食または無塩食を与える必要があります。腹水が重度の場合は、毎日の水分摂取量を制限し、患者を半横臥位にして横隔膜を下げ、肺活量を増やし、呼吸を楽にする必要があります。高アンモニア血症が発生した場合、高タンパク質食は禁忌となります。

3. ビタミンCを補給する。

ビタミン C は肝臓の代謝に直接関与し、肝臓グリコーゲンの形成を促進します。体内のビタミン C 濃度を高めると、肝細胞を保護し、肝細胞の再生を促進することができます。腹水中のビタミンCの濃度は血液中の濃度と同等なので、腹水がある場合は大量のビタミンCを補給する必要があります。

4. 食事は軽く、柔らかく、消化しやすく、刺激がなく、少量ずつ頻繁に食べる必要があります。

肝硬変患者は食欲不振に悩まされることが多いため、消化しやすい食べ物を少量ずつ頻繁に与える必要があります。柔らかくて刺激の少ない食べ物を摂取し、揚げ物や硬いナッツなどの硬くてざらざらした食べ物は避けてください。食道静脈瘤と併発している場合は、揚げ物やドライフルーツの摂取を厳禁することに特別な注意を払う必要があります。これらの食品は食道静脈を傷つけやすく、上部消化管の大量出血を引き起こし、生命を脅かすこともあります。

5.適切な量の脂肪を補給します。

肝硬変を患った患者の中には、脂肪を食べることを恐れる人もいます。実際には、脂肪の摂取をあまり厳しく制限すべきではありません。肝硬変患者のほぼ半数は、膵機能不全、胆汁酸塩分泌の低下、リンパ管や肝門のうっ血により、脂肪便や脂肪吸収不良を発症します。上記のような症状が現れた場合は、脂肪の量をコントロールする必要があります。しかし、患者が上記のような症状を呈しておらず、食物中の脂肪に適応できる場合、カロリーを増やすために脂肪を厳しく制限することは容易ではありません。胆汁性肝硬変の場合は、低脂肪、低コレステロールの食事を取り入れましょう。

6.食事中の水分とナトリウムの摂取を制限します。

浮腫または軽度の腹水の患者には、1日の塩分摂取量が3グラムを超えない低塩食を与える必要があります。重度の浮腫の場合は、無塩食が適切であり、ナトリウムは約500 mgに制限する必要があります。ナトリウムを多く含む食品は避けてください。たとえば、パンを蒸すときにアルカリを使用しないでください。代わりに、生地を作るときに新鮮なイーストを使用するか、塩分を含まないパンを食べてください。麺類にはナトリウムが多く含まれており、食べるのには適していません。第二に、さまざまな漬物や漬物には大量のナトリウムが含まれており、肝硬変患者はこれを絶対に制限する必要があります。同時に、調味料に含まれるMSGは主にグルタミン酸ナトリウムであり、肝臓の水分とナトリウムの代謝にかかる負担を増加させます。現在、市場はあらゆる顧客にとって便利であり、減塩塩、減塩醤油、無塩醤油などさまざまな醤油も供給しています。料理を作るときは、調理方法に特に注意する必要があります。そうしないと、ナトリウムの摂取量が増えてしまいます。たとえば、魚や肉を最初に塩や醤油に浸し、その後水で表面の塩味を洗い流す習慣がある人もいます。塩辛くはありませんが、過剰なナトリウムイオンははるかに過剰です。さまざまな料理を作るとき、最初に塩や醤油を入れないでください。料理が調理されたときに最後に塩や醤油を加えたり、調理後に酢、醤油、塩を加えたりしてください。こうすることで、味も良くなり、ナトリウムの摂取も抑えられます。魚介類、ハム、保存卵、肉でんぷんなど、ナトリウム含有量が多い他の食品も厳しく管理する必要があります。 1日の水分摂取量は1000ml～1500mlに制限してください。