揚げキノコの作り方

キノコは多くの人に好まれています。キノコを定期的に食べることは、体に非常に役立ちます。キノコは栄養も豊富です。キノコには、粗繊維、タンパク質、食物繊維が多く含まれています。キノコを定期的に食べることは、体に非常に役立ちます。同時に、キノコはカロリーが低く、たくさん食べても肥満の原因にはなりません。キノコを調理する最も一般的な方法は、キノコを炒めることです。キノコ炒めの完全なレシピには、キノコを調理するための詳細な手順があります。

きのこ炒めの作り方をあまり知らない人も多いので、きのこを作るときは安心して作ってみてください。難しくなく、簡単にきのこ炒めが作れます。

揚げキノコの作り方：

トマトとマッシュルームのソテー

材料: マッシュルーム、トマト、小さじ一杯の塩、少々の砂糖、少々のチキンエッセンス、少々の料理酒。

練習する：

1. キノコを洗って不純物を取り除き、裂きます。トマトも洗って切り分けます。

2. フライパンに油を入れて沸騰させ、みじん切りにしたネギとニンニクを加え、香りが出るまで炒め、水で清めたキノコを加えてしばらく炒めます。

3. トマト、塩、砂糖、チキンエッセンス、料理酒を加え、強火で沸騰させ、弱火で3〜5分煮込んでからお召し上がりください。

フランス風ソテーしたマッシュルーム

材料: 新鮮なマッシュルーム 160g、ニンニク 2 片、エシャロット 2 個、小豆もやし少々、オリーブオイル 20cc、パセリ 5g、塩少々、白コショウ少々

練習する：

1. 新鮮なキノコを洗って細かく切り、ニンニクとエシャロットを潰して置いておきます。

2. フライパンを熱し、オリーブオイル、手順1のニンニク、みじん切りにしたエシャロットを加えて香りが出るまで炒めます。

3. 手順 1 のマッシュルーム、塩、白コショウの粉を加えてよく混ぜます。火から下ろし、パセリのみじん切りを加えてよく混ぜます。皿に盛り、もやしを添えます。

キノコとキャベツのソテー

材料

浸した椎茸150グラムと白菜250グラム。調味料：サラダ油大さじ2、紹興酒、醤油、酢各大さじ1/2、塩とMSG各小さじ1/3、コショウ少々、玉ねぎ、ニンニクスライス、生姜みじん切り、澱粉適量。

練習する

1. キャベツを洗い、葉を取り除き、ヘラでスライスし、沸騰したお湯でゆで、取り出して冷まし、水を切り、浸したキノコを選んで洗い、茎を切り、ヘラでスライスし、沸騰したお湯でゆで、取り出して置いておきます。

2. 中華鍋を熱し、油を加え、ネギ、ショウガ、ニンニクを炒め、紹興酒と酢を加え、キャベツのスライスとキノコを加えてしばらく炒め、醤油、塩、MSGを加えて均一に炒め、コショウをふり、水で薄切りにして、食用油をかけて召し上がれ。

上記は、揚げキノコの完全なレシピにおける揚げキノコの製造プロセスの詳細な紹介です。 上記の方法に従って揚げキノコを作るのが最善の選択です。 この製造方法により、キノコの味、色、栄養価が非常に良くなり、キノコを作るこれらの方法は食欲をそそるのに非常に役立ちます。