えのき茸のカロリー

エノキ茸は菌類食品の一種で、食べることで体に必要なビタミンを補給することができます。実際、ビタミン含有量は人体に必要な栄養素のかなり大きな割合を占めています。エノキ茸にはさまざまな調理法があります。より多くの方のニーズや嗜好に応えるため、誰もが選べるよう、さまざまなスタイルで調理されています。ただし、食べる前に食品の性質とカロリーを理解しておく必要があります。

異なる食品は、人体に異なる量のカロリーをもたらします。食べ物を食べた後に人が太る理由は、脂肪含有量が高いだけでなく、その食品のカロリーが人体に必要な標準値を超えているためでもあり、これもまた人が太りやすくなる原因となることがわかっています。では、エノキ茸にはどれくらいのカロリーがあるのでしょうか?

Flammulina velutipes の学名は Flammulina velutiper (Fr.) Sing で、毛状柄火キノコ、構造キノコ、Pu キノコ、冬キノコ、Pugu、冷凍キノコ、黄金キノコ、知的キノコとも呼ばれます。植物学名は Flammulina velutiper (Fr.) Sing です。茎が細く、デイリリーに似ていることから、Flammulina velutipes と呼ばれています。ハラタケ目、トリコデルマ科、Flammulina 属に属し、菌類、藻類、地衣類です。エゾノギシギシには高い薬効と治療効果があります。

エノキ茸のカロリー（可食部100グラムあたり）は26kcal（108キロジュール）です。エゾノギシギシ100グラムあたりのカロリーは、中国栄養学会が平均的な成人が健康を維持するために推奨する1日の総カロリー摂取量の約1%に相当します。

効果

エゾウコギは性質が冷たく、味は甘塩っぱく、肝臓を養い、胃腸に効き、抗癌作用があります。主に肝臓病、胃腸炎、潰瘍、腫瘍などの病気の治療に使われます。エノキ茸には亜鉛が豊富に含まれており、男性の前立腺疾患の予防に役立ちます。さらに、フラムリナ・ベルティペスは、カリウムが多くナトリウムが少ない食品で、高血圧の予防と治療に効果があり、高齢者にも有益です。肝臓に栄養を与え、胃腸に効き、ガンと闘う効果があり、主に肝臓病、胃腸炎、潰瘍、ガンなどの病気の治療に使用され、知能を向上させます。

栄養

Flammulina velutipes は腐生菌であり、菌糸を通してのみ既存の培養培地から栄養素を吸収することができます。栽培においては、培地の選択が収穫量と品質に大きな影響を与えます。エノコログサ菌糸の成長と子実体の発育に必要な栄養素には、窒素栄養、炭水化物栄養、ミネラル栄養、少量のビタミン栄養が含まれます。窒素栄養は、エノキタケがタンパク質や核酸を合成するための原料です。栽培原料の小麦ふすま、大豆粉などの原料には窒素栄養が多く含まれています。炭水化物とは主に炭水化物のことを指し、エビの生命活動のエネルギー源であり、細胞の主成分です。

エノキ茸は他の食品に比べてカロリーが非常に低いので、食べても肥満になりにくいです。エノキ茸などの食品を食べると、胃腸炎の症状を緩和することができます。腸が正常に機能していれば、食品の栄養価をよりよく吸収することができます。エノキ茸を食べると高血圧の予防にもなります。