ベジタリアン食の栄養価

最近では、菜食主義を主張する人が多く、菜食主義を好む人も増えています。実際、菜食主義の食べ物を長期間食べることは、心身を養うのに本当に良い方法です。菜食主義の食べ物は調理が簡単なだけでなく、非常に軽いです。菜食主義の食べ物に含まれる栄養成分は、他の肉類よりもはるかに高くなっています。菜食主義の食べ物を定期的に食べると、健康維持の効果も得られ、肌が美しくなります。さらに、菜食主義の食べ物は味も美味しく、より環境に優しく、より健康的です。

日常生活でよく見かけるベジタリアン食品は、栄養価があまり高くないように見えますが、それぞれに無限の栄養価が含まれており、それぞれの成分には最も完全な治療効果があります。したがって、ベジタリアン食品を多く食べることは非常に良いことであり、健康に害を及ぼすことはありません。

椎茸は鱗状の白い菌と厚い肉を持ち、広葉樹や倒木に生育することが多い。椎茸は我が国の揚子江以南の各省・地域に分布しており、味も良く栄養価も高い。乾燥椎茸100グラム当たり、タンパク質125グラム、糖分60グラム、脂肪6.4グラム、エルゴステロールとビタミンDを多く含む。タンパク質には18種類以上のアミノ酸が含まれており、椎茸には人体に必要な8種類のアミノ酸のうち7種類が含まれている。特に、椎茸に含まれる椎茸多糖類には、がん細胞を抑制する効果があり、血中コレステロールを抑制し、血中脂質核酸物質を減らし、動脈硬化や血管の脆さを防ぎ、血圧を下げる効果がある。

大豆のタンパク質価は魚類に匹敵し、植物性タンパク質の中では最も優れています。大豆タンパク質は、優れたアミノ酸組成を持つ完全なタンパク質です。人体に必要な 8 種類の必須アミノ酸がすべて含まれています。

ニンジン ニンジンは、赤ニンジンや黄ニンジンとも呼ばれます。ニンジン100グラムあたり、タンパク質0.7グラム、脂肪0.1グラム、炭水化物10.3グラム、カロチン3.94ミリグラム、ビタミンA 0.651マイクログラム、ビタミンB1 0.07ミリグラム、ビタミンB2 0.04ミリグラム、アスコルビン酸9ミリグラム、ビタミンE 0.32ミリグラムのほか、カリウム、ナトリウム、カルシウム、リン、鉄、さまざまなアミノ酸など、12種類以上のミネラルが含まれています。

上記の食品は、最も健康維持効果が高く、最も優れたベジタリアン食品であり、含まれる栄養価は最高品質です。一見シンプルな食材には、想像もできない価値が含まれていることがよくあります。これらの食品は最も基本的なものですが、定期的に食べることで優れた栄養摂取を実現できます。そのため、定期的にベジタリアン食品を多く食べ、肉を少なくして、バランスの取れた栄養を実現してください。