健康な歯のための6つの栄養素

歯の質は食生活や栄養と密接に関係しています。現代の医学研究では、歯の健康と清潔さは栄養素に関係していることがわかっています。したがって、歯を健康に保つには、毎日の食事で栄養素を補給する必要があります。

1. カルシウム

カルシウムは歯の主成分です。牛乳、チーズ、大豆製品など、カルシウムを多く含む食品を食事から摂取するように心がけましょう。特に、牛乳に含まれるカルシウムとリンの比率は適切であり、人体の吸収に有益です。さらに、カルシウムを含む食品を調理するときに、少量の酢を加えると、カルシウムが溶解し、人体への吸収が促進されます。

2. リン

リンは歯を強く保つために必須の栄養素です。リンは食品に広く分布しています。肉、魚、牛乳、豆、穀物、野菜はすべてリンが豊富です。

3. ビタミンD

ビタミンDの機能は、体内でのカルシウムとリンの吸収と骨化を促進することです。ビタミンDが豊富な食品には、動物の肝臓、魚油などがあります。

4. ビタミンC

人体内の適切なレベルのビタミン C は、歯周病を予防するための重要な条件です。新鮮な緑の野菜や果物にはビタミン C が豊富に含まれています。毎日の食事で野菜や果物を十分に摂取するようにしてください。

5. モリブデン

野菜を定期的に食べると、歯のモリブデン含有量が増加し、歯の硬度と強度が向上します。セロリ、キャベツ、ほうれん草、ネギ、昆布など、噛む力を高める野菜を多く食べると、下顎の発達や歯並びの改善に効果的です。

6. フッ素

フッ化物は歯の健康にとって重要な要素です。フッ化物は歯の構造内でカルシウムやリンの化合物と不溶性のフッ素アパタイトを形成し、細菌によって生成される酸が歯の構造を腐食するのを防ぎます。さらに、フッ化物は細菌の酵素を阻害することで細菌の増殖を阻害します。海水魚、お茶、蜂蜜、ミネラルウォーターにはフッ素が豊富に含まれています。

歯の健康に関するヒント:

フッ化物配合歯磨き粉を不適切に使用すると、歯のフッ素症に陥りやすくなります。

フッ化物配合の歯磨き粉は虫歯を効果的に予防・治療できますが、副作用もあります。不適切に使用すると、簡単に歯のフッ素症を引き起こす可能性があります。フッ素の虫歯予防効果と毒性の間には微妙な境界線があります。フッ素を過剰に摂取すると、歯のフッ素症と呼ばれる斑点が歯に現れることがあります。重症の場合、歯は黄色くなり、荒れて欠けやすくなります。

嚥下コントロール能力がまだ完全ではない子供の場合、誤ってフッ化物配合の歯磨き粉を飲み込むと、フッ素の摂取量が増え、過剰なフッ素は容易に歯のフッ素症を引き起こします。そのため、フッ化物配合歯磨き粉の正しい使い方を習得する必要があります。