ビタミンCの最適な1日の摂取量

生活していると、風邪をひきそうな気がするのでビタミン C を補給する必要があるという話を周囲の人からよく耳にします。ビタミンCが風邪を予防するかどうかについては学界で議論がありますが、ビタミンCは確かに人体にとって欠かせない栄養素の一つです。

ビタミンCが体に与える効果:

抗酸化物質。ビタミン C は強力な抗酸化物質です。毎日一定量のビタミン C を摂取し続けると、体の抵抗力が大幅に高まります。

美容と美白。同時に、ビタミンCはコラーゲンの合成を促進するので、肌を白くし、肌の弾力性を高める効果があります。

解毒と抗癌。重金属イオンの排出を促進し、フリーラジカルを除去し、ニトロソアミンなどの特定の発がん物質の形成を防ぐのに役立ちます。

貧血を予防します。ビタミン C は腸内で三価鉄を二価鉄に還元するのを促進し、非ヘム鉄の吸収に有益であり、また葉酸からテトラヒドロ葉酸の生成を促進します。

ビタミン C には多くの利点がありますが、健康を維持するためには毎日どれくらい摂取すればよいのでしょうか?

「中国住民の食事ガイドライン2012年版」によると、中国住民のビタミンCの1日の推奨摂取量は100mgです。もちろん、これは全国の住民全体の統計的な数値です。都市部に住んでいて、多くの電子製品、車の排気ガス、ひどい大気汚染、高い仕事のプレッシャーなどに囲まれている場合は、ビタミンCの摂取量を約500mg～800mgに増やす必要があると小宇氏は考えています。

ここで注目すべきは、ビタミン C の 1 日の最大摂取量は 1000 mg であるということです。この量を超えると、人体は下痢などの不快感を感じる可能性があります。

ビタミンCは水溶性ビタミンなので、最大摂取量1000mg以内であれば、通常は体に害はなく、尿を通してすぐに体外に排出されます。