キングオイスターマッシュルームをドライポットで調理する方法

乾いた鍋料理は民俗料理から生まれたもので、田舎の風味が強いです。乾いた香り、辛くて新鮮な風味、濃厚で濃厚な味が特徴です。味は、漬け辛、辛い、酸っぱ辛い、辛い、家庭的ななどがあります。エリンギの肉質は厚く柔らかく、特に茎の部分は密度が高く、強く、乳白色です。丸ごと食べることができ、心地よいアーモンドの香りとアワビのような味がします。保存や加工に適しており、人々に深く愛されています。

夏は蒸し暑さやイライラがつきものです。乾物鍋といえば、その辛さから夏には食べない人が多いでしょう。しかし、乾物鍋のエリンギは他の乾物鍋とは違います。暑い夏でも、さっぱりとした美味しさを味わえます。作り方を見てみましょう。

キングオイスターマッシュルームをドライポットで調理する方法

材料: ヒラタケ300g、豚バラ肉100g

付属品: ピーマン1個、赤ピーマン1個、セロリ1本

調味料: 塩、チキンエッセンス、醤油

練習する：

1. エリンギを洗い、半円形に切る

2. 豚バラ肉をスライスし、緑と赤のピーマンを細かく切り、セロリを細切りにする

3. 生姜をスライスし、乾燥唐辛子を切る

4. 中華鍋に少量の油を注ぎ、油が80%ほど熱くなったら、みじん切りにしたエリンギを加えて軽く炒め、置いておきます。

5.フライパンに油を注ぎ、豚バラ肉を加えて肉が黄金色になるまで炒める。

6. 乾燥唐辛子、緑と赤のピーマンを加え、揚げたエリンギを鍋に注ぎます。

7. 醤油と塩を加えて炒め、鍋に入れる

干しエリンギが突如として都市住民の食卓に「現れ」たとき、その意味と広がりは大きな変化を遂げました。主原料と副原料の組み合わせはより柔軟になり、決まったパターンはありません。主原料と副原料の性質は似ていても対照的であってもかまいませんが、主原料を際立たせながら、主原料と副原料の味を互いに引き立て合うように注意する必要があります。