チリパウダーの薬効

人々の健康な生存は、食料、水、空気と切り離せないものです。水や空気に比べると、人々の食料に対する要求は比較的低いですが、食料は人間の生活に欠かせません。私たちは毎日食べなければなりません。食べなければ、物事をしたり勉強したりするエネルギーがなくなってしまいます。もちろん、食べ物に関しても、単純な白米だけではなく、食の多様性を追求する人が増えています。チリパウダーはさまざまな料理に使われますが、主に調味料として使われます。

実は、唐辛子パウダーには調味料としての機能以外にも、風邪を治すなど、さまざまな機能があります。好みは人それぞれなので、チリパウダーの受け入れ方も人それぞれです。それでは、唐辛子パウダーの薬効について詳しく紹介しましょう。

チリパウダーは、赤または赤みがかった黄色の油分を含んだ均一な粉末です。細かく挽いた赤唐辛子、黄唐辛子、唐辛子の種、唐辛子の茎の一部を混ぜ合わせたものです。唐辛子特有のスパイシーな香りがあり、刺激が強く、くしゃみを誘います。

薬効:

唐辛子にはビタミンEとCが豊富に含まれています。さらに、唐辛子特有のカプサイシンも含まれています。赤、黄、甘いピーマンにはカプサンチンも含まれています。この2つの成分は唐辛子にしか含まれていません。カプサイシンは唐辛子の果肉に含まれ、カプサンチンは唐辛子の皮に含まれています。カプサンチンはカロチンのような働きをし、優れた抗酸化作用があります。そのため、皮をむいた唐辛子が好きな人はカプサンチンを食べられないかもしれません。

唐辛子の辛さは、熱や痛みを和らげるだけでなく、アドレナリンの分泌を促進し、代謝を改善するため、ダイエット製品としても使用できます。カプサイシンには血小板の粘度を下げる効果もあるため、心臓血管の健康を維持するための健康食品の人気成分となっています。ただし、刺激が強いため、胃腸の潰瘍、心臓の痛み、胸の圧迫感がある人は摂取を避けることをお勧めします。

唐辛子の辛味が舌と口の中の神経終末を刺激すると、脳は即座に全身に「警戒」を命じます。心拍数は増加し、唾液や汗の分泌量が増加し、胃腸は2倍の力で「働き」、同時にエンドルフィンが放出されます。もうひと口食べると、脳は痛みが来ると認識し、より多くのエンドルフィンを放出します。エンドルフィンが継続的に放出されると、人はリラックスして興奮した気分になり、辛い食べ物を食べた後は「高揚感」が得られます。唐辛子を食べると中毒になるもう一つの要因は、カプサイシンの効果です。味覚受容細胞がカプサイシンと接触すると、より敏感になり、食べ物がおいしく感じられるようになります。

唐辛子を食べると、辛さが口に痛くない限り、味覚がより敏感になります。また、唐辛子を食べると口の中の唾液や胃液の分泌が増加し、胃腸の運動が促進されます。食欲がなくなり食事量が減ると、唐辛子を食べたい衝動にかられるようになります。実際、辛い食べ物が好きかどうかに関わらず、唐辛子を適度に食べると人体に一定の治療効果があります。

1. 胃を強化し、消化を助けます。

前述のように、唐辛子は口と胃腸に刺激を与える効果があり、胃腸の運動性を高め、消化液の分泌を促進し、食欲を増進し、腸内の異常発酵を抑制することができます。中国の医療・栄養学の専門家らが湖南省、四川省などの省で調査を実施したところ、唐辛子を好んで食べるこれらの省では、胃潰瘍の発生率が他の省に比べてはるかに低いことが判明した。これは、唐辛子が人体内でプロスタグランジンE2の放出を刺激し、胃粘膜の再生を促進し、胃腸細胞機能を維持し、胃潰瘍の予防と治療に有益であるためです。

2. 胆石の予防

ピーマンを定期的に食べると胆石を予防できます。ピーマンにはビタミン、特にビタミン C が豊富に含まれており、体内の余分なコレステロールを胆汁酸に変換して胆石を予防します。すでに胆石がある人は、ビタミン C が豊富なピーマンをもっと食べると、症状の緩和に役立ちます。

赤リンゴと赤ピーマンは乳がんを予防し、治療する - 研究者らは、赤リンゴや赤ピーマンなどの「皮が赤い」果物や野菜には、乳がんなどの腫瘍性疾患に対する予防効果と治療効果があることを発見した。

3. 心臓機能を改善します。

唐辛子を主成分とし、ニンニク、サンザシエキス、ビタミンEを配合した「健康食品」。摂取すると心臓機能を改善し、血液循環を促進する効果がある。さらに、唐辛子を定期的に食べると、血中脂質が下がり、血栓症が軽減され、心臓血管疾患に対する一定の予防効果があります。

上記の記事でチリパウダーの薬効について詳しく説明しているので、多くの人がチリパウダーの役割をより深く理解できるはずです。したがって、今後の人生では、味覚を適切に変えて、チリパウダーを使った食べ物を試してみてはいかがでしょうか。その味はあなたが想像していたよりもはるかに美味しく、人体にも一定の効果があることを保証します。