氷砂糖レモンの作り方は？

レモンは最も薬効のある果物の一つです。レモンは味が良いだけでなく、美白やスキンケア効果も非常に高いです。さらに、レモンをたくさん食べると抗菌作用や抗炎症作用が得られます。そのため、レモンは人々に深く愛されていますが、レモン自体は非常に安価なので、レモンを食べるときに氷砂糖を加えるのも良いでしょう。以下では、氷砂糖レモンの作り方を紹介します。

レモン（Citrus limon）はミカン科の常緑小木です。東南アジア原産で、主な生産地はアメリカ、イタリア、スペイン、ギリシャです。主にジュースに使われ、時には料理の調味料としても使われますが、基本的に生で食べることはありません。レモンはアラブ人によってヨーロッパに持ち込まれました。古代ギリシャやローマの文献には記録がありません。15 世紀になって初めてイタリアのジェノバで栽培されました。アゾレス諸島に現れたのは 1494 年です。レモンにはビタミン C が豊富に含まれています。それは壊血病の天敵です。

レモン 1個、氷砂糖 400g

容器: 清潔なガラス瓶

2 ガラス瓶をきれいに洗い、後で使用するために水を切っておきます。

3. レモンに塩をふりかける

4 レモンを洗い、両端の茎を剥がし、温水で洗い流します（生水を飲むのが怖い人もいるので、温水でも大丈夫です）

5. ガラス瓶にレモンスライスと氷砂糖を1層ずつ入れます。全部入れると後でぐちゃぐちゃになります。笑

6 瓶詰めするときは、レモンのスライスを強く押して、たくさんの果汁を絞り出します。

翌日から食べ始めました。

7 私は甘いレモンスライスが好きです

上記の記事では、レモンとは何かを紹介しました。レモンは単なる果物ですが、優れた薬効があることがわかりました。レモンは比較的酸っぱいので、レモンを食べたいなら、上で紹介した氷砂糖レモンを試してみるのもいいでしょう。