ネギ餃子の作り方

以前、西洋人がハンバーガーを私たちの餃子と交換する映画を見たことがあります。彼らによると、私たちの東洋の餃子はとても美味しいそうです。実は、餃子の具が美味しいのが主な理由です。餃子の具には、ネギ、豚肉、羊肉など、さまざまな種類があります。ニラ餃子の餡の作り方は？

9月9日に食べる餃子はとても美味しいと言われています。また、9月9日のネギはとても美味しいという言い伝えもあります。しかし、ニラ餡がうまく作られていないと、香りが立たないのは確かです。そのため、餃子の良し悪しは主に餡とその香りによって決まります。香り豊かなネギを皆様に食べていただくために、ネギ餃子の餡の作り方をご紹介します。

1. 副材料に豚肉の餡子を加えてよく混ぜます。

2. キャベツを洗ってみじん切りにします。できればキャベツの上部の部分を使ってください。

3. チャイブを洗って刻みます。

4. みじん切りにしたキャベツとネギをひき肉に加え、よく混ぜます。

5. 水、少量の塩、小麦粉を加えて、適度な硬さになるまで10分間こねます。

6. 砂糖をまぶした生地を細長く伸ばし、小さく切ります。

7. 生地を少し取り、真ん中が厚く、端が薄くなるように丸めます。

8. 丸めた餃子の皮に具材を入れて、餃子のように包みます。

9. 餃子同士の間隔を空けて並べます。

10. 鍋に水を入れ、沸騰したら餃子を入れ、浮くまで茹で、さらに2回水を加えて取り出して食べます。

以上が豚肉とニラの餃子の餡の作り方です。ニラ餃子が好きな方はぜひ試してみてください。この方法で作った餃子はとても美味しいです。実際、餃子の具材にはさまざまな種類がありますが、自分の好みに合わせて作らなければなりません。餃子の具材が異なれば、味も栄養価も異なります。